Torta per una bambolina...

Ogni anno per il compleanno della mia nipotina mi occupo della decorazione della torta..siccome lo scorso anno avevo fatto il castello e le era piaciuto tanto, quest'anno abbiamo deciso (io e mia sorella) di farle una torta a due piani con le decorazioni rosa e in alto una bambolina di pasta di zucchero che regge un 9..

La torta è composta da 2 pan di spagna al cioccolato, uno più grande e uno più piccolo, farciti con la mousse mascarpone-nutella-panna montata (la ricetta è sempre la stessa...) messi uno sull'altro e ricoperti di panna bianca..poi ho fatto dei ciuffi di panna rosa, ho alternato dei biscotti tipo togo bianchi e caramelle gommose rosa. Dopo abbiamo messo delle rose di stoffa e la bambolina di mmf al centro.

La mia nipotina era felicissima..e anche noi!

Ve la ricordate Marietta??

Si..quella del panettone dell'Artusi?

Ecco..questa signora ci aveva dato questa ricetta semplice semplice che Grazia aveva pubblicato sul suo blog e che io avevè già scopiazzato per fare i miei panettoni..

Ora ho fatto le colombe..

Queste risalgono allo scorso anno..il proposito di quest'anno è di fare quelle lievitate, magari facendomi aiutare dalla macchina del pane..vi farò sapere..

Intanto vi lascio la ricetta di queste, anche se l'avevo già pubblicata...

Ingredienti:

300 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo interno e due rossi
1 pizzico di sale
1bustina di lievito
Canditi a pezzettini
Uva sultanina gr 80
scorza di limone grattugiata
200 ml di latte

Preparazione:
Lavorare con le fruste uova, zucchero, aggiungere il burro, la farina e il latte. Sbattere bene per 15 minuti fino ad ottenere una consistenza piuttosto soda. Aggiungere alla fine il lievito, l’uvetta, e i canditi.
Versare il composto negli stampi di cartone a forma di colomba. Spolverizzare con zucchero a velo, mandorle intere e nocciole tritate. Infornare a 180° per 35-40 min.

Il mio pensiero rimane vicino a tutte le persone abruzzesi che hanno perso tanto..confido nella solidarietà di tutti...

Terremoto in Abruzzo

(foto da "La Republica.it")

Non ho parole su quanto è successo...

oggi non pubblico la ricetta che avevo da pubblicare già da un po' di giorni, ma lascio spazio a qualcosa di più importante, di più grave...

Su Kataweb trovate tutte le info necessarie per dare aiuto e sostegno a chi non ha più niente...Vi prego..fatelo, aiutiamo queste persone che in poche ore hanno perso i loro cari, casa, lavoro, tutto ciò che avevano...
la loro vita non sarà più la stessa...

Grazie.