Mini gugelhupf

Ho fatto questi splendidi dolcini utilizzando uno degli stampi della silikomart, quello dei mini gugelhupf..la forma di questo dolce è splendida..sembra una scultura..e il sapore ottimo!!

Ingredienti:
150 d di farina
150 g di burro

100 di zucchero

3 uova

½ vasetto di yogurt

2 cucchiaini di lievito

1 pizzico di sale

cioccolato fondente q.b.

Procedimento:

Sbattere a crema il burro con lo zucchero e unire le uova,il sale, lo yogurt, la farina e infine il lievito. Versare l’impasto negli stampini e cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Una volta raffreddate sformare, cospargere di zucchero a velo e decorare con il cioccolato fondente fuso.

Sfizi di pasta sfoglia

Questi sfizi sono perfetti per antipasti, aperitivi, feste di compleanno e scampagnate..si possono preparare con un po' di anticipo e servire tiepidi..

Mini croissant salati:

Ingredienti:

un rotolo tondo di pasta sfoglia

prosciutto cotto a cubetti

formaggio a cubetti tipo galbanino o svizzero

tuorlo d'uovo o latte per spennellare

semi di sesamo

Procedimento: Tagliare il rotolo a spicchi (più o meno 8 o 10), posizionare nella parte più larga il prosciutto cotto e il formaggio e arrotolare a mo di croissant. Pennellare con tuorlo d'uovo sbattutto o latte, cospargere con i semi si sesamo e infornare a 200° per 15 min.

Stuzzichini ai wurstel:

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,

wurstel,

tuorlo d'uovo o latte per spennellare.

Procedimento: stendere il rotolo di pasta sfoglia e porre sopra i wurstel, tagliando attorno un triangolo di pasta; arrotolatela attorno ai wurstel e tagliatelo in 3-4 parti. Pennellare con tuorlo d'uovo sbattutto o latte e infornare a 200° per 15 min.

Con questi sfizietti partecipo alla raccolta di Jelly!!!!!