torta 50 anni...

...di due gemelli!

Infatti come potete vedere è decorata metà con i fiori rosa e metà con i fiori celesti..

Questa torta mi è stata commissionata qualche tempo fa per una festa di compleanno. E' una torta per 60 persone, pesava 6,5 kg e metà era un pan di spagna al cioccolato, farcito con la famosa mousse e metà con pan di spagna bianco classico e crema chantilly variegata al croccantino. Sono in totale tre torte: due rettangolari per fare la base e una per i due numeri.

Ispirandomi a questa, ho deciso di decorarla con panna montata, confettini argentati, cioccolato fuso, nocciole ricoperte di cioccolato e fiori di mmf.

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