Torta tartaruga

Ma quanto mi sono divertita a fare questa torta!!!!
E quanto è stata divertente la faccia dei bambini quando l’hanno vista..incredibile..troppo carina. Ne ho realizzate due: una per una cena a casa da amici, con 2 bambini che l'aspettavano, e l'altra per il pranzo di domenica con i miei 4 nipotini..
L’idea l’ho presa da un blog francese che è una vera chicca: amuses bouche, nella sezione gateaux d'enfant..è una fonte vera di idee originali, simpatiche, per grandi e bambini..se non lo conoscevate già andate a darci un’occhiata..
Naturalmente la ricetta originale ha dato un risultato molto più bello del mio..io ho l'ho cambiata in gran parte ma è stata ugualmente d'effetto!!

Ingredienti:

-per la pasta biscotto:

3 uova

100 gr di zucchero

100 gr. di farina

1 cucchiaino di lievito

nutella per farcire

-per il ripieno:

200 ml di panna

200 gr di nutella

savoiardi

biscotti gocciole

Procedimento: preparare il rotolo sbattendo bene i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano gonfi e spumosi..aggiungere pian piano gli albumi montati a neve e infine il lievito..mettere il composto in una teglia larga e spalmarlo uniformemente..cuocere a 170° per 10-15 min..appena tolto dal forno spalmare la nutella e arrotolarlo. Far riposare in frigo.

Intanto montare la panna e mescolarla con la nutella.Far riposare in frigo anche questa.

Prendere il rotolo e tagliare fette spesse 1 cm. Foderare un' insalatiera di pellicola e ricoprire con le fette di rotolo. Riempire con la mousse di nutella e completare con uno strato si savoiardi.

Mettere in frigo e lasciare raffreddare per 3 ore. Al momento di servire capovolgere la charlotte su un vassoio e mettere formare le parti della tartaruga: amuses bouche ha usato dei panini al burro, ma io non li avevo e mi sono attrezzata diversamente: le gocciole...una gocciola che formi il viso, su cui si fanno colare 2 gocce di cioccolato fuso per gli occhi, una girata dalla parte più piccola che farà da coda e due tagliate per metà che faranno da zampette..