venerdì 8 febbraio 2008

Donuts!!!

Avete presente Homer Simpson e le sue mitiche ciambelle??Sono sempre state la mia passione..e la sua faccia mentre le mangia è uno spettacolo..quindi presa da un raptus in un pomeriggio in cui non sapevo cosa fare ho pensato di riprodurle..beh..le sue non so precisamente che sapore abbiano ma queste sono venute davvero buone..La ricetta originale prevedeva la frittura, ma io le ho cotte al forno per renderle un po' più leggere e meno unte.

Ingredienti:
500 gr di farina
100 ml di latte
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 cucchiai di maraschino
1 uovo
½ cubetto di lievito di birra
1 pizzico di sale
Cioccolato fondente

Procedimento: Preparare un lievitino con metà della farina e il lievito sciolto nel latte. Impastare bene e far lievitare per 20 minuti. Su una spianatoia formare un mucchietto con la farina rimanente e mettere al centro il lievitino e gli altri ingredienti impastandoli bene con forza. Mettere a lievitare in un posto caldo e lontano da spifferi per un’ora. Trascorso il tempo prendere l’impasto, lavorarlo un po’ con le mani e formare dei cordoncini, chiudendoli a ciambella. Mi raccomando fate le ciambelle abbastanza piccole. Metterle su un teglia ricoperta da carta forno e lasciarle lievitare per ancora un’ora. Cuocere poi a 180° per 30 min. Una volta fuori dal forno e fredde, decorarle a piacimento con glassa, cioccolato fondente fuso, confettini, oppure lasciarle semplici così come sono.
Buon week end a tutti/e!!!

18 commenti:

lenny ha detto...

Deliziose!!!!!!
trovo interessante l'idea della cottura in forno.
Ciao

giu&cat ha detto...

Elisa, una volta in un negozio a Roma ho visto che vendevano persino i "buchi" dei donuts!! Cat p.s. anch'io li adoro!! E al forno se ne possono mangiare ancora di più ;)

elisa ha detto...

@Lenny: si risparmiano un bel po' di calorie..ih ih!
@Cat: nooooo..i buchi no..non ci credo..buon week end!!

Anonimo ha detto...

Ciao Elisa, ti avevo scritto una mail sull'account che hai su blogger. Chissà se ti è arrivata...
Concetta

Dolceviola ha detto...

Troppo carine le tue ciambelle Elisa, non le ho mai mangiate!!
Baci e buon fine settimana!

NIGHTFAIRY ha detto...

Ottimeee..devo provarle al forno, così risparmio qualche caloria :)
Grazie per essere passata da me, cercherò di stare su!un bacio.

Ady ha detto...

Questa Elisa è un'altra cosa che abbiamo in comune,la passione per le frittelle, i donuts mi fanno letteralmente impazzire...
La tua idea di farli al forno è assolutamente da provare.
Ciao e buon we

MariCri ha detto...

uao!! questo è un attentato alla gola, quando ero a Londra io mi sarei fatta internare da Starbuks! :)

sciopina ha detto...

le tue ciambelle devono essere semplicemente deliziose...altro che quelle made in Starbuck..
Brava
sciopina

Alex e Mari ha detto...

Hanno aperto uno Starbucks qui vicino ... dovrò resistere, perchè i donuts sono eccezionali. Quelli tuoi cioccolatosi ma non fritti fanno più al caso mio! Buona settimana, Alex

Claudia ha detto...

ma sono divine!
slurp, con la mia dieta per adesso non faccio altro che GUARDARE delizie
un bacione
Cla

Aiuolik ha detto...

Non sai da quanto è che li dobbiamo provare pure noi. Mmmm ciambellaaaaaaaa!!!

Roxy ha detto...

Ti capisco, anch'io ho sempre avuto una forte attrazione per queste ciambelle americane, ho sempre pensato che il massimo è mangiarle con una tazzona di caffè americano (caffè??????).....che tentazione! Baci

Dolcetto ha detto...

Ok, ho provato i bomboloni, ora devo fare le donuts!!!!!
Ha ragione Cat, anch'io in internet ho visto gli aggeggi apposta per le ciambelle col buco...
Basotto Ely, buona serata!

Cookie ha detto...

I tuoi donuts sono bellissimi, complimenti!!

elisa ha detto...

Ragazze grazie 1000 a tutte voi..ieri non sono proprio passata dal blog..e oggi me lo son trovato dimezzato..uffi!!
Io vi dico che sono fortunata a non avere uno Starbucks vicino altrimenti mi farei moooolto male!!!A londra c'erano a ogni angolo e...che goduria!!
Grazie a tutte! Buona giornata!

CoCò ha detto...

E' un periodo in cui mangerei bomboloni, ciambelle etc.etc non si può però cedere sempre mannaggia

Anicestellato... ha detto...

Belle e allegre queste ciambelline, complimenti!!