mercoledì 21 novembre 2007

Ciambella profumata alle mele

Ultimamente ho una gran voglia di dolce..sarà che ultimamente in ufficio le giornate sono dure e impegnative, sarà che quando torno a casa trovo il camino acceso che fa tanto coccola..sarà che è inverno e non c'è niente di meglio per tirarmi su se non un buon pezzo di torta. A questa ricetta sono affezionata: è una delle prime che ho fatto quando ero un po' più piccina e la trovai sulle bustine del lievito..ormai è una delle mie torte preferite, fatta e rifatta tante volte.
Ingredienti:
3 uova
150 gr di farina
50 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero
150 gr di yogurt naturale
150 gr di amaretti sbriciolati
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
Mele
1 pizzico di sale

Procedimento: sbattere le uova con il sale e lo zucchero, aggiungere lo yogurt, la farina, la fecola, gli amaretti, il cioccolato ridotto in pezzettini. Per ultimo aggiungere il lievito. Accendere il forno. Nel frattempo imburrare e infarinare una teglia a ciambella e versarci dentro l’impasto. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, che saranno disposte sulla torta. Cuocere a 180° per 45 min

24 commenti:

Elisa - Basilico&Co. ha detto...

buona buona buona...
cavolo ma io devo mettermi a dieta!! mi viene voglia di farla!

cuochetta ha detto...

Che buona... un impasto con gli amaretti+ cioccolato non l'ho mai provato... Na bomba calorica!!!

Kiss cara Eli'!

nino ha detto...

Io il camino non c'è l'ho, però
una fettina la gradirei lo stesso
ciao Nino

elisa ha detto...

-Elisa: anche io dovrei..ma come si fa??
-Cuochetta: ciao tesoraaa..questa torta è una bomba davvero!!
-Nino: anche senza camino va bene..Baci!

graziella ha detto...

Che dici? Posso metterla nel mio post delle torte di mele?
Che invidia l'idea del tuo camino!

Kja ha detto...

Anche io ho una torta di mela alla quale sono molto legata, viene sempre buona ed e` in effetti una delle prime torte che ho fatto.
Il camino e`una costante per me, mi sembra quasi strano che non ci sia. Anche se spento comunica sempre un senso di accoglienza.

Roxy ha detto...

Anch'io voglio coccolarmi con una fetta di questa bella ciambella! Baci

Excalibur ha detto...

Che goduria! Non vedo l'ora di essere a casa..purtroppo non ho nessuna fantastica ciambella coccolosa che mi aspetta sigh!

Lory ha detto...

Una bomba anche per la panza ;-)))
Connubbio ottimo amaretti e ciocco!!

Aiuolik ha detto...

Amaretti, cioccolato e mele...buona di sicuro!

Ciaoo,
Aiuolik

elisa ha detto...

-Graziella: certo che puoi metterla..mi fa molto piacere..
:-***
-Kja: forse quando si è affezionati le cose sono anche più buone..per il camino pensa che è stata la prima cosa che ho richiesto nella mia futura casa..baci!
-Roxy: coccole triple tra mele, cioccolato e amaretti ;))
-Excalibur: dai..preparala in anticipo e la troverai! :))
-Lory : :DD hai ragione..Panza mia fatti capanna!!
-Aiuolik: è troppo golosa..

CoCò ha detto...

A chi lo dici Dolce Dolce Dolce ho sempre e solo voglia di dolce

Viviana ha detto...

:D che bella questa torta!!! eh eh eh sto giro però niente amaretti a casa ah ah ah
sì di cioccolato ne ho tanto perchè ogni tanto anche io subisco i raptus cioccolatosi :D smack!

elisa ha detto...

@Cocò: ma come si fa?E' una malattia questa..l'ho sempre detto che i dolci creano dipendenza!
@Viviana: allora lo mangi pure tu..non ne sei indifferente..sei umana..ah ah!!!!

Dolcetto ha detto...

Ely altra cosa in comune! La prima torta in assoluto che ho fatto e rifatto quando era più piccina era proprio la torta di mele! Però la mia era del ricettario cameo... ;o)
Ottima la tua, perfetta in queste fredde giornate piovigginose...
Baciotti

elisabetta ha detto...

Sarà il freddo, sarà che si avvicinano le feste, ma mi sembra che la voglia di dolce stia dilagando!

lenny ha detto...

Le mele trionfano nei dolci autunno-inverno e con bontà. Ciao

Alex e Mari ha detto...

Hmmmmm, deve essere una delizia con gli amaretti. Ci sono quelle torte che uno si porta dietro per tutta la vita e che sono piene di ricordi. Buon week-end cara Elisa, Alex

OtroTango ha detto...

che meraviglia.. che bella immagine hai regalato... mi sembra prorpio di sentire il profumo di dolci appena fatti e di legna... che bello. Una vera coccola! grazie. Buona giornata
OT

Marika ha detto...

Buona e soprattutto senza olio ne burro ... ma è soffice?
Buon fine settimana
Marika

elisa ha detto...

@Dolcetto:sono contenta che ti piaccia..certo non è la tipica torta di mele, ma è buona! :-*
@Elisabetta: penso che incidano entrambi! Eh eh
@Lenny: è proprio vero, e a me piacciono tanto!
@Alex:Buon week end coccoloso anche a te!
@Otrotango: il camino acceso è una cosa che fa tanto casa, calore..e se c'è anche la torta di mele..baci
@Marika: è sofficissima..ci ho messo lo yogurt, che sostituisce in tutto e per tutto il burro!Fidati!

Jelly ha detto...

Il camino acceso è proprio una goduria...anch'io ne ho uno e mi piace tantissimo!!!
E che dire della torta...sembra davvero squisita! Mi incuriosisce molto l'impasto con gli amaretti...

elisa ha detto...

@Jelly: un camino acceso è davvero accogliente..bellissimo!

Anonimo ha detto...

ho appena infornato questa delizia, anche se durante lo svolgimento della tua ricetta mi sembrava strano l'assenza totale di grassi, burro o margarina!?
se è come spero la puoi nominare quasi dietetica...direi leggera!!!
complimenti Mimmo lu sule,lu mare lu ientu...