venerdì 14 marzo 2008

Torta al kamut con gocce di cioccolato e noci

Vi avevo già parlato della farina di kamut qualche post fa, qui precisamente. Oggi vi propongo un altra ricetta sempre dolce che mi è piaciuta molto. L'ho fatta facendo un mix tra il ciambellone di Cuochetta ( a cui mando un grosso bacio, anche alla sua piccoletta ) e la torta di Stefania ( che è sempre fonte di idee golose)..il risultato è quello che vedete: una torta dal sapore particolare dato dalla farina integrale di Kamut, rustica ma deliziosa.

Ingredienti:
150gr di farina di kamut
100 gr di farina 00
3 uova
150 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt da 125 gr alla vaniglia
80 gr di burro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr di gocce di cioccolato
10 gherigli di noce a pezzetti

Procedimento: lavorare con la frusta a mano il burro con lo zucchero, unire le uova, lo yogurt, la vanillina e le noci tritate. Aggiungere le farine setacciate con il lievito e le gocce di cioccolato. Versare l'impasto in una tortiera imburrate ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° fino per 35 min.

27 commenti:

Roxy ha detto...

Ottima, la trovo proprio adatta per colazione.....baci

Aiuolik ha detto...

Domani ti aspetto per la colazione con due belle fettone di torta...tre se ne vuoi anche tu :-)))

Buon weekend,
Aiuolik

unika ha detto...

è deliziosa questa torta.....che brava che sei:-)
Annamaria

Dolcetto ha detto...

Intinta nel latte alla mattina.... o nel te al pomeriggio... buonissima a tutte le ore! Mi hai fatto tornare la voglia di comprarmi ancora la farina di kamut, ma prima devo fare fuori un po' di scorte, se non mi sbattono fuori a me di casa!
Un baciotto tesora, passa un bel w.e!

Dolceviola ha detto...

Anche se non conosco il sapore della farina di kamut, assaggerei volentieri una fetta di questa buonissima torta!!!
Un bacio e buon fine settimana!

Cuocapercaso ha detto...

Ottima!! ora cerco la farina di kamut!! ma...hai notizie di Annamaria? tutto bene con la piccina?
Grazia

elisa ha detto...

@Roxy: vieni a farla con me domattina??;D
@Aiuolik: venite anche voi..c'è posto per tutti.. Baci
@Unika: grazie..;)))
@Dolcetto: ma lo sai che sono stata minacciata proprio oggi dai miei?? oOOOooH!! Un baciotto
@Dolceviola: il sapore non si percepisce..rende solo la consistenza del dolce più integrale.baci
@Grazia: Annina ora è a casa ma la bimba ha la mononucleosi..ma credo vada meglio..un bacio!

Anicestellato... ha detto...

Buooooonaaaaa e poi adoro la farina di kamut!!

alessia ha detto...

mmmmm che buona deve essere questa torta!!!!Una vera delizia!! Brava Baci Alessia

nino ha detto...

Elisa:
ne prendo solo un pezzettino,
non vorrei che per la mia
ingordigia qualcuna rimane
senza.
Baciotto
Nino

Arietta ha detto...

sono pronta per il brunch :D avanti con la fetta!!

Ady ha detto...

Che buona dev'essere Elisa complimenti ed un felice e speriamo radioso we

elisabetta ha detto...

Siiii, nel caffelatte della mattina è PERFETTA!

Akinogal ha detto...
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
Alex e Mari ha detto...

Devo proprio cercarla questa farina di kamut, qui non l'ho mai vista, ma mi interessa molto. Deve essere ottima questa torta. Un buon WE, Alex

lenny ha detto...

Non ci sono problemi cara: la conclusione del meme è posticipata di qualche giorno!!!
Una fetta di torta me la merito?

sandra ha detto...

Mi ci voleva questa per colazione!!! :o)
Invece solo dei biscottini fatti in casa..
Buona domenica elisa! :-**

Ciboulette ha detto...

Sono ancora intempo per una fetta??
Prima o poi colmerò la mia lacuna sul kamut (una delle tante!!)
Hai tempo per un meme, Elisa??Ti ho invitata :P

adina ha detto...

dico sempre che compro la farina di kamut e invece ancora non me la sono presa.. l'ho regalata però! ciao!

marcella candido cianchetti ha detto...

buon inizio di settimana

Dolcetto ha detto...

Tesoraaaaa.... c'è un meme da me per te se ti va... Solo se ti va eh!! Baciuz

Lory ha detto...

Ma che figata ;-)
Kamut e cioccolato mai provato!
Brava bimba!

CoCò ha detto...

Da l'idea di una torta buona e sana per la merenda dei bimbi

Viviana ha detto...

ma guarda come è lievitata beneeeee!! :D sei sempre bravissssima!!! ma farmi qualche lezione privata?? smackk

Cookie ha detto...

Ciao Elisa, la foto è stupenda. Mangerei questa torta alla mattina con la mia tazzona di tè! Baci!

sweetcook ha detto...

Se riuscissi a trovare la farina di Kamut, la proverei di sicuro, sembra deliziosa:-)

elisa ha detto...

@Tutti: grazie..è bello nei momenti di nervosismo venire in questa oasi felice e trovare tutti i vostri commenti gentili..grazie davvero!!!