mercoledì 23 aprile 2008

Panna cotta ai frutti di bosco

..ancora niente internet!!!!Sto davvero impazzendo..stufa di non poter utilizzare questo mezzo di comunicazione per me fondamentale..senza mi sembra di essere esclusa dal mondo..Uffi!!Ma sto per risolvere..ormai si tratta davvero di pochissimo tempo..abbiate fede!

Nel frattempo vi lascio questa deliziosa e semplicissima ricettina..
Un bacione e buon ponte del 25 aprile..divertitevi!
Ingredienti per 4 porzioni
½ l di panna fresca
150 gr di zucchero a velo
3 fogli di gelatina
per la frutta pochè:
frutti di bosco congelati
3 cucchiai di zucchero
far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 min. riunite in una casseruola la panna, metà dello zucchero, porre sul fuoco e portare ad ebollizione. Mescolando aggiungere i fogli di gelatina finché non si sono sciolti. Versare il composto negli stampini monodose e una volta che hanno raggiunto la temperatura ambiente porre in frigo per almeno 3 ore.
Nel frattempo preparare la frutta: mettere i frutti di bosco in un pentolino con lo zucchero rimasto e far cuocere finché lo zucchero non inizia a caramellarsi.
Togliere la panna dagli stampini passandoli per pochi secondi in acqua calda sformare su un piatto e versare sopra la frutta pochè

24 commenti:

Alex e Mari ha detto...

Noi ti aspettiamo!!! Intanto grazie per questo delisioso dessert e buon ponte a te! Ciao, Alex

JAJO ha detto...

Porca miseria mi hai anticipato: avevo intenzione di farla domenica :-D

mamma3 ha detto...

Posso mettere quella foto come sfondo del desktop?! MERAVIGLIOSA! Elga

Roxy ha detto...

Buonissimo! Speriamo tu risolva presto i tuoi problemi con internet! Baci e buon we lungo anche a te!

Laura ha detto...

Adoro la panna cotta...ho in mente di farla accompagnata da salsa di albicocche al più presto!

Maddea ha detto...

che bontà......la sto mangiando con gli occhi!
Baci baci!

lenny ha detto...

Anche per me Internet è fondamentale e quando non posso utilizzarlo mi sento "mancare l'aria".
Che dolce visione la tua panna cotta!!!
A presto

Lo ha detto...

grazie per la ricettina....buon ponte e stai tranquilla noi ti aspettiamo!!! un abbraccione

Pippi ha detto...

buonissimoooooo stai tranquilla noi siamo qui e ti aspettiamo un bacio e buon fine settimana anche a te! ciao Pippi

graziella ha detto...

So cosa vuol dire stare senza connessione! E' ormai fondamentale essere connessi al mondo!
Noi intanto ci consoliamo con la tua meravigliosa panna cotta, ma tu torna presto eh!

unika ha detto...

una vera goduria questa panna cotta...come ti capisco...questi giorni a napoli con una connessione lenta e ballerina c'era da uscire pazzi:-)
Annamaria

NIGHTFAIRY ha detto...

Buona la panna cotta!mi spiace per internet, anche io senza non resisterei, eppure ho talmente poco tempo..ma accendere e leggere la posta mi conforta, ormai é un gesto automatico!eheh

Arietta ha detto...

coraggio tesoro, ti aspettiamo :) intanto grazie (sbav) per questa (sbav) bonissima (sbavvvv) ricettuzza :D

Cookie ha detto...

Ciao Elisa, anche io ho gli stessi problemi: ninete internet a casa, approfitto dell'ufficio quando posso!! Consoliamoci con questa meravigliosa pannacotta.

Aiuolik ha detto...

Noi ti aspettiamo!!! E poi io la panna cotta ancora la devo provare per cui questa ricetta fa al caso mio :-)

mamma3 ha detto...

Eliiiii!! Dove sei finita????
Elga

emilia ha detto...

Torna presto, nel frattempo prendo un po' della tua panna cotta ;)

Maddea ha detto...

Buon inizio settimana e buon 1° maggio!
Un bacione!

Dolcetto ha detto...

Tesora ci manchi!!!! Spero che sto benedetto internet si ripigli presto... nel frattempo ci lasci con una ricetta davvero goduriosa!!
Un baciotto cara

anna ha detto...

Che brutto...da quando ho il blog anche io sono diventata internet dipendente...come ti capisco...
La panna cotte è deliziosa e poi io adoro i frutti di bosco...Bacioni

Cannelle ha detto...

Quanto mi piace la panna cotta ai frutti di bosco!!!!!Delicius!

Jelly ha detto...

Resisti! Ti aspettiamo!
Ottima consolazione la tua panna cotta!

Cuocapercaso ha detto...

Intanto mi godo questa ricettina...MA torna presto eh??!!??

BAci
Grazia

elisa ha detto...

@Alex: sempre gentilissima tu..un bacio!!!
@Jajo: quando si dice la telepatia..ih ih!!
@Elga: ciao cara!!grazie
@Roxy: ancora non sono risolti del tutto..ma confido nei cambiamenti!!
@Laura: non vedo l'ora di vederla :D
@Maddea: davvero buona..è vero!
@Lenny: hai ragione!In questi giorni mi sono sentita davvero tagliata fuori dal mondo!
@Lo:grazie!!!Troppo cara!
@Pippi: grazie anche a te!
@senza internet è una tragediaaaaa!!Uffi!
@Unika: lo sai che per il ponte del 25 aprile anch'io sono stata a napoli??Bellissima!
@Nightfairy: hai proprio ragione..un bacio!
@Arietta: grazie grazie Smack!
@Cookie: a me l'hanno tolto anche in ufficio..figuriamoci!!
@Aiuolik: la panna cotta è un dolce che mi ha davvero sorpreso..un bacio!
@Emilia:ti è piaciuta? :))
@Stefy: anche voi mi mancate tanto..non vedo l'ora di tornare definitivamente..
@Anna: allora puoi immaginare come sto..uffi!
@Cannelle e Jelly: grazie :*
@Grazia:torno torno..ma tu aspettami..ok??