lunedì 24 settembre 2007

Polpette al mare!

Domenica, cioè ieri, è stata una bellissima giornata di sole..quindi non potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di trascorrerla interamente al mare con la famiglia..a prendere gli ultimi raggi di sole..a respirare ancora l'odore dello iodio..a stendermi sulla sabbia calda..E pensare che siamo in autunno!
Queste ce le siamo portate con noi! Gnam!!
Ingredienti:

250g. di carne macinata di manzo
100g. di pane grattugiato
2 uova
100g. di formaggio parmigiano
sale e pepe a piacere
prezzemolo tritato
latte
olio per friggere

Preparazione:
Impastare la carne con il pane grattugiato, il formaggio, il prezzemolo, le uova, il sale ed il pepe e lavorate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido e compatto. Se dovesse risultare troppo duro ammorbiditelo con un po’ di latte. Formare con le mani le polpette che butteremo a friggere in olio bollente finché non saranno ben dorate.

8 commenti:

nightfairy ha detto...

Sempre buone le polpette! :-p

Dolcetto ha detto...

Che invidia Ely!!! Pensa che qua ormai non puoi uscire senza maglione! Chissà che bella giornata... e che bontà queste polpette! Un bacione

cuochetta ha detto...

Anche a Torino c'è un gran caldo ma non c'è il mare e non ci sono le tue polpette!!!

SIGHHHHHHHHHHHHHHh

fabdo ha detto...

Che buone le polpette!!! ^_^
Se ci fosse la Rosi basterebbe la parola e le farebbe!
Mi hai fatto venire una voglia...mi sa che le faccio! :)

Viviana ha detto...

Che belloooo!!! il mare!!!e le tue polpette!!!! sono già le seconde che vedo in giro per i blog! adesso è ufficiale! m'è venuta voglia di polpette!!! un bacio

elisa ha detto...

>Nightfairy: ;)
>Dolcetto: O Stefy..domenica è stata una bellissima giornata a metà (eh eh)..Ora sembra arrivare il freddo..uffi!
>Cuochetta:alle polpette c'è rimedio..per il mare ti tocca tornare qui!!
>Fabdo: allora penso che Rosy le faccia proprio buone!!
>Viviana:Beh..è proprio ora di farle!

CoCo ha detto...

Uhm Le polpette! Proprio ieri mi sono imbattuta in un bellissimo articolo di Stefano Buso Polpett@ ti voglio bene..
Te ne consiglio la lettura
http://www.tigulliovino.it/cucina-buso/cucina-che-non-ce-home.htm

elisa ha detto...

Coco: vado subito a leggerlo!