Dolcetti di frolla alla crema

Quanto caldo fa da voi?? Perchè qui si muore!!!
Vi propongo questa ricettina se riuscite ancora ad accendere il forno...

Questi dolcetti sono buonissimi e se portati ad una cena come dolce vi faranno fare un figurone!!parola mia..io li ho preparati con degli avanzi di crema e frolla di una crostata ma se ne servono tanti si può preparare bnissimo gli impasti appositamente..

Ingredienti:

per la frolla:

500 gr di farina

200 gr di zucchero

3 uova

150 gr di burro

scorza di limone grattugiato
1/2 bustina di vanillina

un pizzico di lievito

per la crema:

5 tuorli

5 cucchiai di farina

5 cucchiai di zucchero

scorza di limone
nutella
Preparazione: impastare la frolla.Mettere in frigo e lasciare riposare per 1/2 ora. Nel frattempo preparare la crema: mettere a scaldare il latte, mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e aggiungere, sempre mescolando, il latte bollente. Tagliare dei pezzi di buccia di limone stando attenti a non prendere la parte bianca. Mettere sul fuoco e mescolare fino a quando non sarà addensata. Togliere i pezzi di limone.

Con la frolla foderare delle tegliette per crostatine e cuocere vuote per circa 20 min. Con altre invece fare il primo stato di frolla, mettere un cucchiaio di crema e ricoprire di frolla. Una volta cotte lasciare raffreddare i gusci e spalmarli con uno strato di nutella. Mettere la crema nella tasca da pasticceria e fare tante rosette di crema.

MUFFINS alle MELE

Pensavate di esservi sbarazzate di me????
Invece no..eccomi qui viva e vegeta..le connessioni inernet mi hanno fatto letteralmente impazzire..ora ne dispongo di una free a casa ma non sono del tutto soddisfatta.Ho provato anche le chiavette ma hanno una ricezione molto traballante e si cade in continuazione..ora però spero di esserci di più xon voi e con questo blog che è stato molto trascurato dalla sottoscritta..

Mi mancate tanto..ora dovrò rifarmi!!!

Eccovi dei muffin che ho preparato qualche sera fa...buonissini!!
Per circa 10-12 muffins:
200 gr farina
80 gr zucchero di canna
1 uovo sbattuto
50 ml olio di semi
1 bicchiere di latte p.s.
1 cucchiaino lievito in polvere
1 piccola manciata di uvetta
un pizzico di sale
1 mela pelata tagliata a fettine
In un recipiente setacciare la farina, il lievito, il sale.
In un’altra ciotola mescolare lo zucchero, l'uovo, il latte e l’olio; aggiungere poi gli ingredienti secchi e amalgamare , aggiungendo alla fine le uvette e le fette di mela. Riempire gli stampi per ¾ e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti

P.S. Scusate se non rispondo ai vostri commenti e non vengo nei vostri blog..prometto di rifarmi presto!!!