martedì 30 giugno 2009

Ciambelline paradiso ai frutti di bosco

Queste ciambelline sono paradisiache!!! Eh..si! Ho cercato di fare la base della torta paradiso e poi le ho guarnite con i frutti di bosco..che dire??Una bontà!
Ho usato uno dei tanti stampi che la silikomart mi ha spedito..(precisamente questo) e approfitto per ringraziarli per la collaborazione che mi hanno offerto..gli stampi già li conoscevo ma devo dire che ogni volta ne resto stupefatta!!
Ingredienti:
Per le ciambelline:
2 uova
150 gr di burro
150 gr di zucchero a velo
200 gr di farina riso
100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di lievito
Per farcire:
marmellata ai frutti di bosco
frutti di bosco (anche surgelati)

Procedimento:
Sbattere a crema il burro con lo zucchero e unire le uova, in seguito la farina di riso e la fecola, il latte e infine i lievito. Versare l’impasto nell’apposito stampo e cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Una volta raffreddate sformare e cospargere di zucchero a velo.
Mettere al centro della ciambellina un cucchiaino di marmellata e completare con i frutti di bosco a piacere.

14 commenti:

Carolina ha detto...

Che delizia queste ciambelline! Ed hanno pure uno splendido nome...
Anche a me piace usare il più possibile i frutti di bosco quando è la stagione giusta... Sono così deliziosi!
Ti auguro una buona serata.

manu e silvia ha detto...

Perfette anceh le tue ciambelline! originale l'idea dell'impasto e il risultato ci sembra stupendo e goloso!
Questi stampi son veramente buoni vero?
baci baci

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ciao Elisa! Mi lascinao proprio a bocca aperta le tue ciambelline. anche io sono un appassionata di frutti i bosco. Che buone devo provare a rifarle!

Anonimo ha detto...

Che meraviglia,buono ma sono anche belissimi!
Putroppo non é facile trovare farina di riso in Svezia..( mi manca speso.... é possible farla a casa?? baci Cleo.

Okkidigatta ha detto...

.....wowwww .... ke acquolina ragazzi !!!!!! paradisiache !!!!! kissss

Micaela ha detto...

buonissime queste ciambelline!!!! che fame!

Aiuolik ha detto...

Non ho gli stampi della silikomart, ma per queste ciambelline ho degli altri stampi per cui posso provarle :-)))

emilia ha detto...

Ottima idea guarnire con la frutta.
Buona notte :-)

elisa ha detto...

@Carolina: mi piacciono molto i frutti di bosco..io purtoppo ripiego sui surgelati..qui non è proprio zona..
@Manu e Silvia:l'impasto è molto soffice e dolce..gli stampi eccezionali!
@Elisa:grazie..provale e fammi sapere!
@Cleo:io non l'ho mai fatta in casa ma c'è chi macina il riso per ottenerla..provaci!
@Okkidi gatta:grazie!!
@Micaela: grazie anche a te :D!
@Aiuolik: si si..non ci sono problemi..puoi farle con tutti gli stampi..
@Emilia:buona giornata a te..

Viviana ha detto...

gli stampini con le cimabelline sono meravigliosiiiii.. e se mi dici che il risultato è paradisiaco...... o mamma.. le voglioooo :))))))
mica vogliamo far venire samuele con la voglia di ciambelline embè!! :)
un bacione grandiiiiiissssimoooo

lenny ha detto...

Ho degli stampini simili (ovali): cambiando il nome posso copiare la tua idea :))

clamilla ha detto...

Ciao!
Ti scrivo per proporti di partecipare ad un contest culinario organizzato dal sito di cucina Giallo Zafferano
Il titolo è Ricette sotto l'ombrellone ed i giurati che decreteranno i vincitori sono nientepopodimenochè Alessandro Borghese e Sergio Maria Teutonico.
ti lascio il link per il regolamento:
http://forum.giallozafferano.it/sapore-di-sfida-iii-ricette-sotto-lombrellone/
Puoi partecipare anche come blogger....ti aspettiamo!
puoi richiedere il modulo di adesione per i blogger al mio indirizzo mail:
martinaspinaci@gmail.com

Federica ha detto...

buonissime e bellissime!! complimenti per il tuo bellisssssimo blog!

elisa ha detto...

@Viviana: mai siaaa..samuele con le voglie nooo
@Lenny: certo che puoi copiarle..
@Clamilla: se faccio ancora in tempo ci provo..
@Federica: grazieeee!!