Gelato al Cioccolato

Gelato al cioccolato..per tirarmi sù..in questo periodo non sono al massimo,sempre stanca, debilitata dal caldo e..boh..senza forze!!Speriamo vada meglio nei prossimi giorni..

Ingredienti:

200 ml di panna

150 ml di latte

100 gr di cioccolato fondente

80 gr di zucchero

(N.B.in tutte o quasi le ricette si trova tra gli ingredienti 1 uovo o 1 tuorlo, io non lo mette perchè mi da fastidio il sapore, e il gelato mi esce cremoso ugualmente)

Procedimento: fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria o un minutino ne microonde e lasciarlo completamente raffreddare..aggiungere la panna e lo zucchero e sbattere leggermermente finchè lo zucchero non si scioglie. Aggiungere il latte. Mettere nella gelatiera finchè non è pronto..

Gelato Fiordilatte variegato alla Nutella

Buon inizio di settimana a tutti...Qui da me fa caldo e non c'è niente di meglio che un buon gelato fresco fresco per rimettersi in sesto..

Ingredienti:

300 ml di latte intero

200 ml di panna fresca

100 g di zucchero

nutella

Procedimento: mescolare latte e panna e versare sullo zucchero. Sbattere il tutto con una frusta per facilitare lo scioglimento dello zucchero. Versare nella gelatiera e attendere che sia pronto...

Una volta tolto dalla gelatiera aggiungere delle cucchiaiate di nutella che lo renderanno tipo "stracciatella-variegato"... molto goloso!

Gelato alle fragole

E' arrivato il momento di presentarvi la mia macchina del gelato e, di conseguenza, le sue e mie creazioni..veramente ancora tanto caldo non fa..però non ce la faccio a resistere..quindi ho messo il contenitore in congelatore e, passato 1 giorno, eccomi all'opera:

Ingredienti:

300 gr di fragole

150 ml di panna

200 ml di latte

100 gr di zucchero

Preparazione: ridurre le fragole in pezzettini. Volendo un risultato meno "a pezzi" si possono frullare con il frullatore ad immersione. Mescolare la poltiglia di fragole con lo zucchero, la panna e il latte. Mettere nella gelatiera e lavorare per 40 min.