I muffin sono dolcetti che mi stanno proprio simpatici..sono comodi da mangiare, veloci da realizzare e sfiziosi...e poi non so voi ma a me fare i dolci rilassa...pesare gli ingredienti, mescolarli, vederli cuocere e poi gustarli vedendo che il risultato ottenuto è davvero niente male..morbidissimi..come una coccola!!
Ingredienti per circa 15 muffin:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt
100 ml di olio
2 uova
3 cucchiaini di lievito
cacao amaro
gocce di cioccolato
Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito. In una ciotola mescolare i liquidi: sbattere le uova, aggiungere lo yogurt (io ho usato quello alla vaniglia), poi l'olio. Mescolare velocemente i due composti ottenendo una massa un po' grumosa. Dividerla in due parti, in una di queste aggiungere il cacao e versare a cucchiaiate alternate nei pirottini. Cospargere con gocce di cioccolata e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 min.
3 commenti:
mmmmmmmmmmmmmmmm che buoni... quasi quasi scendo giù nella nostra terra e me ne vengo a prendere uno che col the di oggi ci sta da dio....
cuochetta..ti ho scritto sotto la frittata..ahaha...
ho visto che vieni dalle mie parti..ritorni alle origini..ti aspetto..bacioni!!!
Che buoni i muffin fatti con lo yogurt! Io li adoro e poi con il ciocco... GNAM GNAM!
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